Contaminación cruzada y deporte: cuando comer mal te deja sin energía

Desde que me diagnosticaron celiaquía, he aprendido muchísimo sobre ingredientes, etiquetas y recetas. Pero hay un tema del que se habla poco, y que en mi caso ha tenido mucho impacto: cómo la contaminación cruzada afecta directamente a mi rendimiento deportivo. Porque sí, cuando eres celíaca no es solo “comer sin gluten”, sino asegurarte de […]

Cómo empezar a correr desde cero. Sí, tú también puedes!

Cómo empezar a correr desde cero (sí, tú también puedes) Si te has planteado alguna vez empezar a correr pero no sabes ni por dónde empezar, te entiendo perfectamente. Yo también pasé por ahí: los primeros metros parecían un mundo, no sabía qué zapatillas usar ni cómo organizarme. Pero te aseguro que correr es una […]