Contaminación cruzada y deporte: cuando comer mal te deja sin energía
Desde que me diagnosticaron celiaquía, he aprendido muchísimo sobre ingredientes, etiquetas y recetas. Pero hay un tema del que se habla poco, y que en mi caso ha tenido mucho impacto: cómo la contaminación cruzada afecta directamente a mi rendimiento deportivo. Porque sí, cuando eres celíaca no es solo “comer sin gluten”, sino asegurarte de […]
Cómo empezar a correr desde cero. Sí, tú también puedes!
Cómo empezar a correr desde cero (sí, tú también puedes) Si te has planteado alguna vez empezar a correr pero no sabes ni por dónde empezar, te entiendo perfectamente. Yo también pasé por ahí: los primeros metros parecían un mundo, no sabía qué zapatillas usar ni cómo organizarme. Pero te aseguro que correr es una […]
Cómo empezar una rutina de deporte: mi experiencia tras 4 años de CrossFit y running
Cómo empezar una rutina de deporte: mi experiencia tras 4 años de CrossFit y running Si me hubieran dicho hace unos años que hoy tendría el deporte como parte fundamental de mi vida, me habría reído. Pero aquí estoy, 4 años después, combinando CrossFit y running, y disfrutándolo más que nunca. Empezar no fue fácil. […]
Vivir sin gluten para novatos: cómo seguir disfrutando comiendo
Vivir sin gluten para novatos: cómo seguir disfrutando comiendo Hace un año y medio recibí una noticia que me cambió la vida: me diagnosticaron celiaquía. Para alguien como yo, que adora salir a comer con amigos, probar recetas nuevas y disfrutar de los pequeños placeres de la vida en torno a la comida, fue un […]